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什么是中央厨房装备呢?

宣布时间：

2022-08-23 11:15


　　关于什么是中央厨房装备，网上的许多种诠释，每种诠释都很笼统，今天小编通过2个案例给你诠释一下什么是中央厨房装备吧?让你清晰明确中央厨房是什么意思。


中央厨房装备


　　一、什么是中央厨房


　　中央厨房装备也可以叫中心厨房，着实就是配餐配送中心，主要使命是将质料制作加工成半制品或制品，配送到各连锁店举行二次加热或者组合后销售给主顾。


　　中央厨房装备有2种加工方法：


　　第一种是：中央厨房装备半制品的加工，就是把批量购置回来的菜品和蔬菜，放在单唯一个地方加工成半制品，包括对蔬菜的，洗濯、切配、包装。在用冷藏车运输到各个店里使用，就是一个单独加工菜品的地方。


　　第二种是：中央厨房装备制品的加工，就是通过强盛的生产线，把米饭做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的办公楼或是快餐店售卖。


　　用中央厨房装备加工的利益就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润较大化，包管商品的品质、卫生标准的一致性。


　　365娱乐官网主要承接中央厨房装备/食物厂整体工程项目：提供整体设计全套装备供应，运营治理咨询，手艺工艺培训，装修选材施工。365娱乐官网注重科技立异，恒久组织团队考察，多次开展与日本、德国等先进国家的手艺交流和手艺引进。阻止至今，365娱乐官网在天下设立10家分公司，80多处售后效劳网点。


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